バナナと豆乳の簡単ぜんざい風
2018.06.30
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 155 kcal
たんぱく質 5.6 g
食塩相当量 0.2 g
材料（2人分）
| バナナ | 小2本（正味100g） | |
| 豆乳 | 1.5カップ（300ml） | |
| 砂糖 | 小さじ2（6g） |
作り方
- バナナはフォークで潰すか、包丁で粗く刻み、豆乳と砂糖を合わせて鍋に入れて温める。お好みでバナナのスライスをトッピングする。
管理栄養士からのコメント
下痢のときは水分と一緒にカリウムが排出されるので、これらを十分に摂るようにしましょう。バナナはカリウムが多い食品で、豆乳ならたんぱく質も摂ることができます。また、このレシピは冷たくてもおいしいですが、下痢のときは冷たいものよりあたたかいものがよいです。胃腸を刺激しない温度や食材を意識するとよいでしょう。やわらかくまろやかな味わいで口内炎が辛い日や、噛むことが難しい方にも食べやすいレシピです。
