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もずくとキュウリの簡単酢の物

2018.06.04

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合わせ酢や三倍酢を作るのではなく、市販のポン酢で代用した酢の物です。また、カニ風味かまぼこをほぐして入れることで、簡単に彩りを出す工夫をしました。これからの暑い季節にぴったりの副菜です。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 20 kcal

たんぱく質 1.6 g

食塩相当量 1.2 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

もずく(調味料不使用) 80g
キュウリ 1/2本
カニ風味かまぼこ 10g
ポン酢(市販) 大さじ1.5

作り方

  • キュウリは包丁かスライサーで薄い輪切りにする。
  • カニ風味かまぼこを手でほぐす。
  • 器にもずく、キュウリ、カニ風味かまぼこを入れ、ポン酢をかけて和える。

管理栄養士からのコメント

味が感じられにくくなっている方は、香りも同時に感じる「酸」を取り入れた料理がおすすめです。今回は手軽に利用できる市販のポン酢を使用しました。可能であれば、レモンやカボスなどの柑橘類を絞ったり、添えたりするのも良いでしょう。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

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