チーズとトマトの洋風雑炊
2018.04.08
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 390 kcal
たんぱく質 11.4 g
食塩相当量 2.9 g
材料（2人分）
| ごはん | 300g(目安 茶椀軽く2杯) | |
| 水 | 400cc | |
| コンソメ顆粒 | 小さじ4 | |
| トマト | 180g（目安 ミディトマトなら2個、通常トマトなら1個） | |
| バター | 10g | |
| チーズ | 30g |
作り方
- トマトは湯剥きして、1㎝角に切る。
- 鍋に水とコンソメ顆粒と①を入れて火にかける。
- 沸騰したらごはんを入れて弱火にして5分煮る。
- バターを入れてかき混ぜたら火を止める。
- チーズを上からかけて蓋をして3分置く。
管理栄養士からのコメント
噛むのが辛い方は、トマトの皮を必ず剥くようにしてください。皮が口に残って、飲み込むことが困難になる場合もあります。チーズがお好きな方は、チーズの量を増やしても良いですが、チーズが一ヵ所で固まる可能性が出てくるため、全体をよく混ぜてからお召し上がりください。
