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トマトとアボカドのチーズサラダ

2018.03.07

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やわらかい食材を集めた一品

トマトとアボカド、クリームチーズを使用した彩りが綺麗なサラダで、クリスマスの行事食にも提供しました。どの食材もやわらかい食感なので、噛むのが辛い方や飲み込むのが辛い方にもおすすめです。

  • 栄養価
  • 材料・作り方

栄養価

エネルギー 129 kcal

たんぱく質 1.7 g

食塩相当量 0.3 g

栄養価の基準値・考え方について

サンプル

表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。

材料(2人分)

アボカド 40g
ミニトマト 6個
クリームチーズ 30g
   
【ドレッシング】  
オリーブオイル 小さじ2
レモン汁 小さじ1
ブラックペッパー 少々
少々

作り方

  • アボカドは皮をむき、種を取り、1㎝角に切る。ミニトマトは湯剥きし半分に切る。クリームチーズは1cm角に切る。
  • 【ドレッシング】の材料をすべて混ぜ合わせる。
  • ボウルに①と②を入れ、混ぜ合わせる。
  • ブラックペッパーと塩を加え味を調える。

管理栄養士からのコメント

飲み込むのが辛い方には、アボカドとクリームチーズをペースト状にし、ミキサーにかけた湯剥きトマトを添えて、ドレッシングをかけます。食べるときに全体をかるく混ぜ合わせます。アボカドは変色しやすいので、ドレッシングと混ぜ合わせる直前に切るか、少量のレモン汁を振っておきましょう。クリームチーズが固い場合は、しばらく常温に置いておくとやわらかくなります。

レシピレビュー

2019.12.18

鈴木花子

とても簡単で、すごく美味しかったです!

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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2019.12.18

山田太郎6

是非また作りたいと思います。

豆腐入り鮭のムニエル

役に立った : 000
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