肉味噌のレタス包み
2018.01.24
- 栄養価
- 材料・作り方
栄養価
エネルギー 209 kcal
たんぱく質 10.8 g
食塩相当量 1.4 g
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材料(2人分)
豚ひき肉 | 100g | |
人参 | 1/3本(50g) | |
にんにく | 1片(5g) | |
しょうが | 5g | |
油 | 大さじ1/2(6g) | |
味噌 | 大さじ1(18g) | |
酒 | 大さじ1(15g) | |
砂糖 | 大さじ1(9g) | |
醤油 | 小さじ1/2(3g) | |
レタス | 4枚(100g) |
作り方
- 人参・にんにく・しょうがをみじん切りにする。
- フライパンを熱して油をひき、にんにく、しょうがを炒める。香りがしてきたら豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 人参を加えて炒めたら、味噌・酒・砂糖・醤油を混ぜ合わせて加えて水分がなくなるまで十分に炒める。
- レタスを半分に切ってお皿に盛り、③の肉味噌を添えて完成。レタスで肉味噌を包んで食べる。