がん治療に伴う「食事の悩み」|解消を目的とした食事・レシピ集

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カマエイドトップページ特集水分補給にも活躍。手作りゼリー特集

特集

水分補給にも活躍。手作りゼリー特集

飲み物が、水やお茶ばかりで味気ない・・・。
何か口にしたいけれど、食欲がわかない・・・。
そんな時におすすめしたい、冷たく美味しいゼリーをご紹介します。
ゼリーは口当たりが良く、水分を一緒に取ることができ、食欲のない時にもおすすめです。
季節の果物を使って、ひんやり美味しい手作りゼリーはいかがでしょうか?

ウーロン茶ゼリー

口が渇く、食欲が無い

いつも口にするウーロン茶を使って、さっぱりした甘さが楽しめるデザートに。少ない材料で手軽に作れ、水分補給にぴったりの1品です。お好みで生姜シロップとクコの実をトッピングして。

ウーロン茶ゼリー

野菜のゼリー寄せ

食欲が無い

少し気分を変えて、フレンチのテリーヌ風、野菜のゼリー寄せはいかがでしょうか?具を加えて、コンソメスープのゼリーを注ぐだけで出来るお手軽レシピです。好きな野菜や旬の野菜で季節感を味わえ、カラフルな見た目が食欲を誘います。

野菜のゼリー寄せ

フルーツ巾着ゼリー

食欲が無い

ころんとした見た目が可愛らしい、一口サイズのフルーツゼリーです。手軽に食べられるサイズで少しずつ楽しむことができるため、「何か口にしたい」そういった時におすすめです。写真はぶどうを使っていますが、是非旬の果物でアレンジしてみてください。

フルーツ巾着ゼリー

オーギョーチ風ゼリー

口が渇く、食欲が無い

レモンの爽やかな甘さと酸味が魅力の「台湾の定番デザート」オーギョーチ風ゼリーです。ゼラチンを使っているので、自宅で作ることができます。レモンシロップをたっぷりかけて。口の乾燥が気になる方にもおすすめです。

オーギョーチ風ゼリー

マンゴープリン風ゼリー

口内炎が痛い、噛むのが辛い、食欲が無い

マンゴー好きにはたまらない、マンゴープリン風ゼリーです。缶詰・冷凍マンゴーを使ったレシピで、口当たり滑らかに仕上げました。美味しいだけではなく、食物繊維やビタミンB2などを摂ることができます。

マンゴープリン風ゼリー

いかがでしたでしょうか?
手軽に作れるものが多いので、気になるレシピは是非チャレンジしてみてください。
美味しい副菜・デザートで、多くの方に笑顔が広がると嬉しいです。

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