がん治療に伴う「食事の悩み」|解消を目的とした食事・レシピ集

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特集

栄養たっぷり。手作りジュース特集

ご飯を作りたい、作ってあげたいけど・・・。
仕事が忙しくてなかなか時間がとれない、手の込んだ料理はちょっと苦手・・・。
そんな時に試していただきたい、手軽に作れる、栄養たっぷりのジュースをご紹介します。
休日の朝や、お子さんと一緒に。是非ご家族みなさんで作ってもらえると嬉しいです。

アボカドとりんごのジュース

便秘、少量で栄養をつけたい

アボカドとりんごの食物繊維がたっぷり摂れるトロトロジュースです。食物繊維・ビタミンなどを多く含むアボカドは便秘の予防・解消におすすめです。

アボカドとりんごのジュース1_R

枝豆とバナナと牛乳のジュース

口内炎が痛い、少量で栄養をつけたい

おつまみだけじゃない!?栄養豊富な枝豆を使ったジュースです。枝豆はクセが少ないので、バナナとの相性も◎。まろやかな味わいのジュースは、口内炎にお悩みの方にもおすすめです。

枝豆とバナナと牛乳のジュース

人参とグレープフルーツのジュース

食欲が無い

鮮やかなオレンジ色に食欲をそそられますね!さっぱりとしたフルーティーな甘さが魅力の野菜ジュースです。食物繊維・ビタミン・ミネラルなどを手軽に摂ることができます。
人参とグレープフルーツのジュース

かぼちゃラテ

口内炎が痛い、少量で栄養をつけたい

食物繊維・ビタミンなどを多く含む緑黄色野菜かぼちゃをドリンクに。だんだん寒くなる時期にうれしい、自宅でカフェ気分を味わえる一品です。お好みでシナモンパウダー、かぼちゃの種をトッピングして。
かぼちゃラテ

キウイとレタスとミントのジュース

食欲が無い

朝食やおやつにもおすすめ、爽やかなミント香るドリンクはいかがでしょうか?野菜も一緒に摂れるよう、レタスを加えてみました。野菜と果物の両方を美味しくいただけます。
キウイとレタスとミントのジュース

マンゴーラッシー

便秘、口内炎が痛い

気分はインド料理屋さん♪濃厚なマンゴーの甘さを楽しめる一品です。マンゴーの食物繊維とヨーグルトに含まれる乳酸菌の働きで、腸内環境を整えてくれます。
マンゴーラッシー

キャベツとパインのスムージー

便秘

キャベツを加えた飲みごたえのある、ヨーグルトベースのスムージーです。食物繊維が摂りやすく、ミキサーで滑らかにしてあるので、咀嚼でお悩みの方にも◎。
キャベツとパインのスムージー

いかがでしたでしょうか?
どのドリンクも材料を切って、ミキサー(ブレンダ)で混ぜればすぐ出来上がるので、忙しい朝にもおすすめです。また、使う調理器具も少なくて済むので助かりますね。
食事の悩みに合わせて、是非、お試しください。

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当サイトに掲載しているレシピは、様々な経歴の管理栄養士の方々に監修・考案いただいております。管理栄養士の方々が過去の経歴で培った「食事の工夫」を掲載しておりますが、「味がしない」「吐き気」に対応する「食事の工夫」など、がんを患っていない方に対して提供されてきた「食事の工夫」も掲載しております。医療行為や治療、又はこれに準ずる行為を目的として利用することはできませんので、医師の指示のもと治療や栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従っていただくようお願い致します。

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